Mondiola della Garfagnana

Immediatamente riconoscibile per la sua forma ad U e per la foglia di alloro al centro, la Mondiola della Garfagnana un grosso salume di consistenza morbida, colore rosso chiaro e dall'aroma molto speziato. Ideale l'accopiamento con i fragranti pani locali.

Il prodotto inserito nel “Paniere dei prodotti tipici e tradizionali della provincia di Lucca”

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